Om die buitelewe en die vars lug te geniet kan regtig 'n eetlus opwek, maar om dit te “ruw” beteken nie dat jy nie lekker kan eet nie.
Kampering behoort nie 'n week van verskriklike maaltye te beteken nie.Met die regte toerusting en 'n paar resepte kan jy jouself en alles wat jy eet geniet.
Byna enige maaltyd wat jy by die huis kan maak, kan ook gekook word terwyl jy kamp.Al wat jy nodig het, is die regte gereedskap, 'n paar nuttige wenke, en jy is op pad!
Ete-maak noodsaaklikhede
Kook kan maklik gedoen word op 'n draagbare rooster (braairooster) wat direk op die vuur geplaas word.Jy moet die benodigdhede hê:
• 'n Rooster groot genoeg om op te kook
• Tinfoelie
• Oondhandskoene
• Kookgerei (spatel, tang, ens.)
• Potte en panne
• Ys
• Vars kruie, speserye, sout en peper
Voorbereiding is die sleutel
’n Bietjie voorbereiding sal vermorsing (groenteafval, plastiekhouers) voorkom en sal onnodige vuil skottelgoed vermy.Om die meeste van jou beperkte spasie te maak, bêre soveel kos as wat jy kan in plastiek ritssakke.
Dit is ook 'n goeie goeie wenk, want die sakke verseël reuke hermeties en verhoed ongewenste aandag van bosdiere.
• Vleis: sny en marineer volgens jou resep, skuif dan die vleis in ritssakke.
• Groente: Voorgesnyde en voorafgekookte groente (selfs vir net 'n paar minute) verminder kooktye.Gebakte aartappels wat in foelie toegedraai is, kook vinnig en kan die volgende oggend vir ontbyt in die pan gebraai word.
• Ander: 'n Dosyn eiers, gebreek en gereed om te gebruik in 'n rits sak;kits pannekoekmengsel, toebroodjies, pastaslaai, ens.
• Bevriesing: Vleis en drankies kan gebruik word om ander kos in die koeler te verkoel.Vries hulle die dag voor jy vertrek.
Ekstras om die lewe makliker te maak
Ingemaakte goedere soos groente, boontjies en sop, asook kos wat in 'n sak gaargemaak kan word (soos gerookte vleis en rys), is handig in 'n knippie.
Alhoewel dit 'n bietjie duurder is om te koop, is dit gerieflik vir jou kampbehoeftes.
Kook vinniger
Om jou kos te kook of dit in aluminiumfoelie te soteer is die doeltreffendste metode van kook terwyl jy kamp.Dit sal jou toelaat om brandstof te bespaar, veral omdat foelie direk in die vuur geplaas kan word eerder as op 'n rooster.
Moet ook nie vergeet om hulde te bring aan tradisie deur worsbroodjies en malvalekkers te rooster nie!
Bespaar stoorplek
In plaas daarvan om groot, familiegrootte bottels olie, slaaisous of olywe te sleep, gooi wat jy nodig het in klein herbruikbare houers of leë flesse met deksels wat dig toemaak.
Postyd: Mrt-01-2021